Come fare la Vellutata di Piselli con il Bimby

Vellutata di Piselli con il Bimby

Oggi vi propongo una ricetta buonissima e semplice: la vellutata di piselli. Perfetta per le giornate più fredde, questa cremosa zuppa si prepara in modo veloce e senza sforzo, grazie al nostro fedele assistente in cucina, il Bimby. Un piatto che incarna la facilità e l’efficienza della cucina moderna, senza compromettere il gusto autentico e la qualità degli ingredienti.

La vellutata di piselli è un connubio di freschezza e comfort, un  primo piatto che si presta ad essere servito sulle vostre tavole per il pranzo o la cena. Il Bimby, con la sua versatilità, semplifica il processo di preparazione, garantendo una consistenza vellutata e un sapore intenso. L’inconfondibile colore verde brillante dei piselli si fonde armoniosamente con la morbidezza della panna, creando un’esperienza gustativa che delizierà i palati più esigenti.

Nel mio blog, desidero condividere con voi la gioia di cucinare con il Bimby, rendendo ogni ricetta un’avventura culinaria accessibile a tutti. La vellutata di piselli è solo l’inizio di un viaggio attraverso sapori deliziosi e presentazioni affascinanti. Condividiamo insieme il piacere di creare piatti che deliziano i sensi e portano gioia in cucina. Siete pronti a preparare questa golosa vellutata? Prendete il vostro Bimby e iniziamo questa deliziosa ricetta insieme!

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Vellutata di Piselli con il Bimby

Ingredienti Vellutata di Piselli con il Bimby:

• 20 g. di burro
• 600 g. di acqua
• 150 g. di cipolla
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 pizzichi di pepe nero
• 200 g. di panna da cucina
• 1 Kg. di piselli freschi o surgelati
• 1 cucchiaio di granulato per brodo vegetale
• olio extra vergine d’oliva q.b. da mettere a crudo nei piatti

Procedimento Vellutata di Piselli con il Bimby:

• Versate nel boccale del Bimby la cipolla a pezzi e tritatele per 5 secondi a velocità 5, poi riunite tutto sul fondo con la spatola, unite il burro e insaporite senza il misurino per 3 minuti a 120° velocità 1.
• Aggiungete ora 500 grammi di piselli e fate insaporire senza il misurino per 4 minuti a 120° velocità 1, unite l’acqua e il dado e fate cuocere  per 15 minuti a 100° velocità 1.
• Passati i 15 minuti aggiungete la panna e il sale e frullate per 1 minuto a velocità 10, unite ora i restanti piselli e cuoceteli per 5 minuti a 90° velocità 1, una volta cotta servitela bella calda con un filo d’olio extra vergine a crudo su ogni piatto e qualche scaglia di grana se la gradite e Buon appetito!

Vellutata di Piselli con il Bimby

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