La vellutata di spinaci e verdure Bimby è un primo piatto leggero, facile da fare e saporito, perfetto da accompagnare con crostini di pane, bruschette e scaglie di grana, un pasto sano e genuino adatto a tutta la famiglia!
Ingredienti Vellutata di spinaci e verdure Bimby:
- sale q.b.
- 2 pomodori
- 2 patate medie
- 1 dado vegetale
- 200 g. di zucca
- 2 zucchine verdi
- 3 carote medie
- 1/2 cipolla tritata
- 2 coste di sedano
- olio extra vergine d’oliva q.b.
- qualche foglia di basilico fresco
- 100 g. di spinaci freschi o surgelati
- 700 ml. circa di brodo vegetale o acqua
Procedimento Vellutata di spinaci e verdure Bimby:
- Per prima cosa mondate bene le verdure, sciacquate gli spinaci e fateli scolare in un colapasta, togliete la buccia ai pomodori, pulite la zucca togliete i semi, la buccia e i filamenti e ricavate 300 grammi di zucca, tagaliate sia i pomodori che la zucca a pezzetti e versatele dentro il boccale del Bimby, aggiugete gli spinaci e l’acqua e fate cuocere per 25 minuti a 100° velocità 1.
- Una volta cotto passate a frullare se volete un po’ di consistenza frullate a velocità 3/4 per 8 secondi se invece vi piace bella cremosa e vellutata azionate la velocità 7 per 8 secondi circa, aggiungete l’olio di oliva e fate insaporire per 3 minuti a 120° gradi velocità 1 e il vostro passato di spinaci è pronto da servire!
Potete seguirci anche su Telegram ⇒ LE RICETTE BIMBY o su INSTAGRAM
Se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come LE RICETTE BIMBY e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE BIMBY DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook >> Ricette con il Bimby facili clicca qua per tornare alla HOMEPAGE
