Cannelloni Spinaci e ricotta Bimby
Oggi vi propongo una ricetta irresistibile: i cannelloni ricotta e spinaci bimby. Questo piatto tradizionale della cucina italiana unisce sapientemente la cremosità della ricotta con il sapore fresco degli spinaci, creando un connubio di gusti che conquisterà sicuramente il vostro palato. Con l’aiuto del nostro amico Bimby verrano perfetti, questo robot da cucina è versatile e rende la cucina più semplice e divertente, garantendo risultati eccezionali.
Iniziamo con gli ingredienti. Avrete bisogno di cannelloni, ricotta di ottima qualità e spinaci surgelati o freschi. La preparazione è semplice ma ricca di sapore: cuocete gli spinaci poi amalgamateli con la ricotta, aggiustando di sale e pepe. Riempite i cannelloni con questa deliziosa miscela e adagiateli in una teglia, pronti per essere cotti al forno.
Il risultato finale è un primo piatto che delizierà i vostri commensali con la sua consistenza cremosa e il gusto inconfondibile degli spinaci. Perfetto per un pranzo o una cena in famiglia o per sorprendere gli amici con un piatto raffinato ma semplice da realizzare. Vi invito a seguire passo dopo passo questa ricetta nel mio blog.
Andiamo a vedere gli ingredienti ed il procedimento dei Cannelloni Spinaci e ricotta Bimby!
Cannelloni Spinaci e ricotta Bimby
Ingredienti Cannelloni Spinaci e ricotta Bimby:
- 400 g. di cannelloni pronti
Per il ripieno:
- 150 g. latte
- 700 g. di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 600 g. di ricotta vaccina scolata
- 600 g. di spinaci in foglia surgelati
Per la finitura:
- 20 g. di burro a fiocchetti
- 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
Per la besciamella Seguite questa ricetta: BESCIAMELLA BIMBY TM5 e TM31
Procedimento Cannelloni Spinaci e ricotta Bimby:
- Versate nel boccale del Bimby l’acqua e posizionate sopra il recipiente del varoma e distribuite dentro gli spinaci, chiudete con il coperchio e cuocete al vapore per 20 minuti tenperatura varoma velolcità 1. Una volta cotti togliete con attenzione il varoma dal boccale stando attenti a non scolttarvi.
- Fate raffreddare gli spinaci e nel frattempo svuotate il boccale, ora strizzate bene gli spinaci e metteteli dentro il boccale, tritateli per 10 secondi a velocità 7 poi riunite sul fondo con la spatola.
- Unite ora il latte e il sale e fateli cuocere per 5 minuti a temperatura Varoma velolcità 1 poi aprite il coperchio e lasciate intiepidire qualche minuto, unite ora la ricotta e amalgamate per 30 secondi a velocità 3 poi salatela e pepetela e mettetela da parte in una ciotola.
- Ora prendete una pirofila da forno mettete sul fondo un p0′ di besciamella e iniziate a riempire i cannelloni con l’impasto preparato. Disponeteli nella pirofila,lasciando un po’ di spazio tra uno e l’altro.
- Versate la besciamella rimasta sopra i cannelloni e spolverare con il parmikgiano reggiano grattugiato e qualche fiocchetto di burro, cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa o fino a che la superficie è bella dorata.
- Servite i cannelloni subito belli caldi 2-3 canneloni per porzione e buon appetito con i miei Cannelloni Spinaci e ricotta Bimby!
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