TORTA SALATA TRICOLORE BIMBY
Per il 25 aprile abbiamo pensato a un piatto salato semplice e sfizioso per festeggiare il 25 aprile. Giorno molto importante della storia italiana, la liberazione dal nazifascismo e alla celebrazione della libertà.
Con questa torta salata tricolore Bimby, potrete sorprendere i vostri ospiti con un piatto colorato e saporito, perfetto per un pranzo o una cena conviviale. Che aspettate? Prendete gli ingredienti e iniziate subito a preparare questa deliziosa torta salata!
TORTA SALATA TRICOLORE BIMBY
INGREDIENTI
Per la base
- un rotolo di pasta sfoglia
oppure un rotolo di pasta brisée
per il ripieno
- 3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
- 100 g di philadelpia
- 150 g ricotta ben scolata dal suo siero
- 1 uovo
- 30 g parmigiano in pezzi
- 1 pizzico di sale
- origano secco
- scaglie di parmigiano q.b.
- 100 g zucchine
- 100 g pomodorini datterino
PROCEDIMENTO per una TORTA SALATA TRICOLORE BIMBY
- Posizionare in uno stampo da 24 cm un rotolo di pasta sfoglia lasciando la carta sotto.
Preriscaldare il forno a 200°. - Intanto preparare il ripieno: Mettere nel boccale il parmigiano e le foglie di basilico lavate ed asciugate.
Tritare per 10 secondi a velocità 10. - Portare sul fondo con la spatola.
Aggiungere il formaggio spalmabile, la ricotta, 1 uovo un pizzico di sale e di pepe. - Amalgamare per 20 secondi a velocità 3.
Una volta pronto il ripieno distribuire sulla base di pasta sfoglia. - Stendere con un cucchiaio fino a raggiungere tutti i lati.
- Tagliare a fettine le zucchine e i pomodorini a fettine sottili. distribuire alternando come in foto.
Spennellare con olio di oliva, spolverare un pizzico di origano. - Infornare a 200° per 35 minuti. Una volta pronta la nostra TORTA SALATA TRICOLORE BIMBY lasciamo intiepidire prima di togliere dallo stampo.
Posizioniamo su di un piatto da portata e al centro mettiamo le scaglie di parmigiano. Serviamo con foglie di basilico fresco.
Buon appetito!
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