TORTA CON FARINA AUTOLIEVITANTE
Se guardiamo molte ricette inglesi è molto presente nei dolci la farina autolievitante o auto lievitante. Un mix di farina 00 che presenta all’interno il lievito per dolci e il sale.
Una maniera anche più veloce di preparare i dolci e vi dico anche di risparmiare bustine di lievito per dolci per soffici tortine e torte sfiziose da merenda o colazione.
Oggi vi faremo vedere come preparare un ottima base per una deliziosa torta da servire come dolce semplice da credenza o da farcire come torta di compleanno.
Con queste dosi riusciamo ad ottenere una torta da 24/26 cm.
TORTA CON FARINA AUTOLIEVITANTE
INGREDIENTI
- 250 g farina auto lievitante
- 3 uova
- 150 g zucchero semolato più per spolverare
- 1 pizzico di sale
- 250 g panna per dolci
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia o semi di una bacca
PROCEDIMENTO
Come preparare una TORTA CON FARINA AUTOLIEVITANTE
- Nel boccale mettete le uova e lo zucchero. Montate per 3 minuti a velocità 4.
Aggiungete la panna e montate ancora 1 minuto a velocità 3. - Togliete la farfalla e aggiungete l’essenza di vaniglia, versate la farina auto lievitante e impastate ancora 2 minuti a velocità 4.
- Imburrate e spolverate l’interno dello stampo con lo zucchero, versate all’interno dello stampo il composto preparato e spolverate con lo zucchero semolato anche la superficie e infornate in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.
- Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.
Una volta pronta la nostra TORTA CON FARINA AUTOLIEVITANTE sfornate e fate intiepidire prima di servire.
Buona merenda con la nostra torta con farina auto lievitante!
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