TORTA AL LIMONE BIMBY ALTA E SOFFICE

TORTA AL LIMONE BIMBY ALTA E SOFFICE

Oggi vi proponiamo questa torta la limone alta e soffice, facile da fare con il Bimby e golosissima, perfetta da offrire alla famiglia o agli ospiti per la prima colazione o la merenda!

TORTA AL LIMONE BIMBY ALTA E SOFFICE

INGREDIENTI:

• 3 uova
• 120 ml. di latte
• 300 g. di farina 00
• 1 limone succo + scorza
• 200 g. di zucchero semolato
• 120 ml. di olio di semi di mais
• 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
• zucchero a velo per la finitura q.b.

PROCEDIMENTO:

• Come primo passaggio preriscaldate il forno  a 180 gradi in modalità statico,  versate nel boccale del Bimby lo zucchero insieme alla scorza del limone e polverizzate per 10 secondi a velocità 10, raccoglietelo bene poi con la spatola verso il fondo
• Aggiungete ora la farina, l’olio, il succo del limone, il latte, le uova e il lievito e azionate il Bimby per 30 secondi a velocità 5, trasferite il tutto in uno stampo imburrato e infarinato per torte da 22 cm. circa, livellate bene la superificie e infornate in forno preriscaldato a 180 gradi in modalità statico per 35/40 minuti circa a seconda del forno fate la prova stecchino prima di togliere la torta dal forno per verificare la cottura, se lo stecchino esce bagnato di impasto fatela cuocere ancora un po’!
• Una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di toglierla dallo stampo poi rovesciatela su un piatto per torte o un vassoio, spolveratela con dello zucchero a velo se lo gradite e non mi resta che augurarvi buon appetito con questa delizia!

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