Salame di cioccolato al caffè Bimby
Il salame di cioccolato al caffè Bimby è una ricetta semplice ma incredibilmente deliziosa. Questo dolce è perfetto per chi ama il connubio irresistibile tra cioccolato e caffè, e con il Bimby diventa ancora più facile e veloce da preparare. Il salame di cioccolato al caffè è un dessert amatissimo in molte cucine italiane. La sua consistenza morbida e il gusto deciso del caffè si sposano alla perfezione con la dolcezza del cioccolato. Con il Bimby, preparare questo dolce diventa un gioco da ragazzi: basta seguire pochi passaggi e in poco tempo avrete un dessert da leccarsi i baffi!
Questa ricetta è ideale per una merenda golosa da gustare in famiglia o da servire come dolce dopo cena. Potete personalizzare il vostro salame di cioccolato aggiungendo frutta secca o cambiando il tipo di cioccolato utilizzato. Insomma, con il Bimby e un pizzico di creatività!
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Salame di cioccolato al caffè Bimby
Ingredienti Salame di cioccolato al caffè Bimby:
- 50 g. di zucchero semolato
- 250 g. di biscotti secchi a pezzi
- 30 g. di cacao amaro in polvere
- 100 g. di caffè espresso freddo
- 100 g. di burro morbido a pezzi
- 150 g. di cioccolato fondente a pezzi
- zucchero a velo q.b. per la finitura
Procedimento Salame di cioccolato al caffè Bimby:
- Versate come primo passaggio i biscotti nel boccale del Bimby e tritateli per 10 seocndi a velocità 4, trasferiteli poi in una ciotola e metteteli da parte fino al momento dell’utilizzo.
- Mettete ora nel boccale lo zucchero con il cacal e tritate per 10 secondi a velocità 10 e trasferite anche questo composto in una ciotola. Ora versate nel boccale del Bimby il cioccolato fondente a pezzi e tritate per4 secondi a velocità 7, riunitelo sul fondo con la spatola e fatelo sciogliere per 3 minuti a 60° velocità 1.
- A questo punto unite il burroe il caffè freddo e mescolate per 20 secondi a velocità 4, aggiungete il mix di cacao e zucchero e mescolate per altri 5 secondi a velocità 3 e riunite sul fondo con la spatola.
- Unite ora i biscotti tritati mescolandoli bene al composto con un cucchiaio e poi amalgamateli con il Bimby per 10 secondi a velocità 4.
- Mettete sul tavolo un foglio si carta forno e verate sopra l’impasto ottenuto, aiutandovi con la carta forno arrotolatelo bene chiudendolo a caramella, riponetelo poi n frigo per farlo rassodare bene per circa 3 ore.
- Servite il salame di cioccolato tagliato a fette con una spolverata di zucchero a velo e buon appetito!
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