MUFFIN SENZA GLUTINE BIMBY
Inostri morbidi Muffin sono una ricetta SENZA GLUTINE preparati con il BIMBY e sono proprio quello che ci vuole per una merenda sfiziosa e genuina.
Facili da preparare e dal successo assicurato. Vieni con noi!
MUFFIN SENZA GLUTINE BIMBY
INGREDIENTI
- 220 g farina di riso
- 100 g zucchero semolato
- 2 uova
- 80 g olio di semi
- 125 g ricotta
- 80 g cioccolato a scaglie
- 16 g lievito per dolci
- un pizzico di sale
PROCEDIMENTO
- Per preparare i nostri MUFFIN SENZA GLUTINE BIMBY bisogna mettere nel boccale lo zucchero e tritare per 15 secondi a velocità 10.
- Portare sul fondo con la spatola, aggiungere le uova e mescolare 1 minuti a velocità 4.
Aggiungi la farina, l’olio, la ricotta e il pizzico di sale e impasta ancora per 1 minuto a velocità 4. - Per finire il lievito e mescola per 30 secondi a velocità 5 e le scaglie di cioccolato e mescola per 30 secondi a velocità 2 antiorario.
- Versa il composto in stampini per muffin o teglia oleata e riempi per 3/4. Inforna in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti.
- Sforna e lascia intiepidire prima di servire i nostri MUFFIN SENZA GLUTINE BIMBY buona merenda!
CONSIGLI
Per una versione SENZA LATTOSIO potete usare ingredienti senza latticini.
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