FRITTATA ZUCCHINE E CIPOLLE BIMBY
La FRITTATA ZUCCHINE E CIPOLLE BIMBY è un piatto semplice che piace sempre a tutti. Noi ve la proponiamo con zucchine e cipolle ma nel sito potete trovarla anche:
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Ottima come antipasto, contorno o merenda al sacco piace sempre scopri quanto è facile prepararlo con il bimby.
FRITTATA ZUCCHINE E CIPOLLE BIMBY
INGREDIENTI
- 1 cipolla grande
- 5 foglie di basilico o menta
- 1 cucchiaino di sale
- pepe q.b.
- 200 g zucchine tagliate a fettine
- 6 uova medie
- 40 gr grana grattugiato
PROCEDIMENTO
- Sbucciate e tagliate a pezzi le cipolle. Mettetele nel boccale con le foglie di basilico e tritate per 5 secondi a velocità 6.
Lavate le zucchine e spuntatele, tagliatele a fettine e mettete nel boccale con l’olio e rosolate tutto per 15 minuti 100° velocità 1. - Quando le zucchine e le cipolle si sono raffreddate aggiungete le uova, il grana, il sale e il pepe e frullate tutto per 1 minuto a velocità 3.
Scaldate sul fuoco una padella di 24 cm leggermente oleata antiaderente e versate all’interno il composto quando sarà ben calda. - Fate cuocere 10 minuti per lato.
Una volta pronta servite subito a fette. - Se invece volete una cottura più leggera potete cuocerla al VAROMA.
Una volta tolto il composto di uova e verdure dal boccale mettetelo da parte in un contenitore. - Mettete nel boccale l’acqua, foderate il vassoio del VAROMA con la carta da forno alimentare.
Versate all’interno le uova sbattute con le verdure e richiudete posizionando sul boccale prima il coperchio e poi il VAROMA. - Cuocete per 30 minuti VAROMA velocità 1.
Una volta cotta togliete la frittata dal VAROMA e togliete la carta forno e servite su di un piatto da portata.
La FRITTATA ZUCCHINE E CIPOLLE BIMBY si accompagna benissimo con insalata e fettine di pane o si presta benissimo come ricetta al sacco da mangiare fuori riposta in contenitori ermetici o a cubetti per un aperitivo.
Buon appetito!
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