CIAMBELLA BICOLORE BIMBY ALLO YOGURT
La ciambella bicolore Bimby è facile da fare, soffice e golosissima, realizzata con yogurt e senza burro, si prepara in pochi e semplici passaggi con il nostro amico Bimby ed è l’ideale per la prima colazione o la merenda e una fetta tira l’altra!
CIAMBELLA BICOLORE BIMBY ALLO YOGURT
INGREDIENTI:
- 4 uova
- 30 ml. di latte
- 220 g. di farina 00
- 30 g. di cacao amaro
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 180 g. di zucchero semolato
- 90 g. di olio di semi di mais
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4, ora aggiungete gli altri ingredienti la farina, lo yogurt e l’olio e mescolate tutto per 30 secondi/velocità 5, unite per ultimo il lievito e la vanillina e mescolate per 5 secondi circa a velocità 5.
- Versate poco più di metà impasto in una ciotola e lasciate l’altra parte nel boccale, aggiungete il cacao amaro e mescolate per 20 secondi a velocità 5.
- Versate il composto bianco in uno stampo per ciambella da 22-24 cm. circa precedentemente imburrato e infarinato, versate poi al centro facendo il giro il composto al cacao, livellate bene la superficie e infornate a 170° per circa 40-45 minuti circa, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò!
- Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, una volta che il dolce sarà ben raffreddato spolveratelo con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitelo ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo!
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