FRITTATA DI SPINACI BIMBY FACILE E VELOCE
La frittata di per se è un ottimo secondo che avvolte nasconde anche ingredienti svuota frigo.
Oggi vi proponiamo un classico vegetariano con gli spinaci che potrete vedere come è facile e pratico preparare con il bimby una ricetta semplice e appetitosa.
Questa ricetta la trovate nella categoria secondi ma anche negli antipasti. Perché trovo che tagliata a pezzetti sia un ottimo stuzzichino per un aperitivo.
FRITTATA DI SPINACI BIMBY FACILE E VELOCE
INGREDIENTI
- 500 g spinaci freschi o surgelati
- 6 uova
- 80 g parmigiano grattugiato + un po
- 1 spicchio aglio
- olio extravergine d’oliva
- sale q.b.
PROCEDIMENTO
Come pulire gli spinaci:
- Se usate gli spiaci freschi togliete le parti due con un coltello e metteteli sotto acqua corrente fredda e sciacquateli. Poi sgrondate da l’acqua in eccesso e mettete da parte.
Invece per i surgelati si può fare direttamente. Al netto degli scarti da cotti scendiamo intorno ai 300 g.
Per il composto di uova e spinaci:
- Nel boccale mettete l’aglio pulito a pezzi e tritate 5 secondi a velocità 7.
Portate sul fondo con la spatola e aggiungete l’olio.
Rosolate per 3 minuti 100° velocità 1. - Aggiungete gli spinaci e stufate per 5 minuti 100° velocità 2.
Poi tritate 10 secondi a velocità 7. - Mettete da parte gli spinaci.
Nel boccale mettete le uova , il sale e il parmigiano. - Mescolate 1 minuto a velocità 4 .
Poi aggiungete gli spinaci e mescolate 10 secondi a velocità 3.
Per la cottura frittata di spinaci in forno:
- Potete mettere l’IMPASTO PER LA FRITTATA in uno stampo ricoperto di carta forno , spolverare con altro parmigiano a 180° per 30 minuti.
Per una versione light.
Per la cottura frittata spinaci in padella
- Se vi piace una versione classica potete provare in padella.
Scaldate sul fuoco una padella antiaderente con un filo di olio. - Versate il composto per la frittata e fate cuocere 15 minuti da un lato.
- Poi aiutandovi con un piatto o un coperchio rigirate la frittata, riportate nella padella e cuocete altrettanto tempo dall’altro lato. Se vi piace quando è ancora calda prima di essere servita spolverate con altro parmigiano.
- E la nostra FRITTATA DI SPINACI BIMBY è pronta. Facilissima e appetitosa!
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