CREMA AL PISTACCHIO E MASCARPONE BIMBY
Una ricetta facilissima e cremosa da preparare con il nostro BIMBY, perfetta per farcire torte e crostate o da mangiare al cucchiaio. Un dolce che si presta benissimo anche come farcitura di un TIRAMISU AL PISTACCHIO ALTERNATIVO con la presenza delle UOVA PASTORIZZATE.
Compatibile con TM31/TM5/TM6
INGREDIENTI
- 500 gr mascarpone
- 100 gr crema di pistacchi
- panna liquida fresca per dolci 250 ml
- uova pastorizzate vedi ricetta COME PASTORIZZARE LE UOVA PER IL TIRAMISÙ con il Bimby
PROCEDIMENTO
- Per prima cosa pastorizzate le uova e seguendo la ricetta nel blog qui
Mettete nel boccale pulito e asciutto la frusta e versate la panna. Montatela 2 minuti a velocità 4
Poi versate poco alla volta il mascarpone e la crema di pistacchi, mescolando 1 minuto e 50 secondi a velocità 4
Portate tutto in una capiente ciotola ed amalgamate spatolando a le uova pastorizzate raffreddate
Servite la nostra CREMA AL PISTACCHIO E MASCARPONE BIMBY cosi com’è in bicchieri da dessert individuali oppure usatela per farcire altri tipi di dolce.
RICETTA SIMILI
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