I BISCOTTI DA INZUPPO ricordano la cucina di una volta, semplici e confortanti conciliavano sempre la colazione e la merenda con poco. Biscottoni morbidi da inzuppare facili da preparare . Oggi ve li proponiamo in versione moderna preparati con il bimby ma sempre buoni come una volta . Questa versione con farina integrale li rende ancora più rustici e particolari e sarà anche una bella soddisfazione poterli anche regalare.
BISCOTTI DA INZUPPO INTEGRALI BIMBY
INGREDIENTI PER 20 BISCOTTI
- 3 uova
- 1 cucchiaio miele
- 200 grammi farina 00
- 1 vasetto yogurt naturale
- 400 grammi farina integrale
- 100 grammi zucchero di canna
- 10 grammi ammoniaca per dolci
- zucchero di canna per decorazione
- 100 grammi olio di semi di girasole
PROCEDIMENTO
- Per i nostri BISCOTTI DA INZUPPO INTEGRALI bisogna mettere nel boccale mettere le uova e lo zucchero mescolare per 1 minuto a velocità 5 poi aggiungere il miele, lo yogurt, l’olio, l’ammoniaca per dolci e lavorare per 1 minuto a velocità 5.
- Aggiungere la farina 00 e la farina integrale e impastare ancora per 2 minuti a modalità spiga. Una volta ottenuto un impasto bene amalgamato ma omogeneo con le mani unte prendere dei pezzi di impasto e formare dei cordoncini.
- Passare i pezzi di impasto nello zucchero di canna e disporre su di una teglia ricoperta da carta forno distanziandoli tra di loro.
- Se occorre usare due teglie cosi non si attaccheranno tra loro.
- Una volta pronti preriscaldare il forno a 180° e cuocere per 25 minuti. Una volta cotti fare raffreddare e servire i nostri BISCOTTI DA INZUPPO INTEGRALI BIMBY per la colazione e la merenda!
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