PASTA FROLLA CON FRUTTA CANDITA BIMBY
La frutta candita è un ingrediente a lunga conservazione della frutta in pezzi.
Un modo di prolungare la conservazione della frutta in pezzi viene usata spesso in tanti dolci come anche i cannoli siciliani e la Pastiera.
Noi questa volta abbiamo pensato di arricchire l’impasto di questa deliziosa Pasta Frolla. Un ottima pasta frolla che profuma di Natale perfetta per preparare dei morbidi biscotti profumati alla cannella . La frutta candita Ricetta facile!
PASTA FROLLA CON FRUTTA CANDITA BIMBY
INGREDIENTI
- 250 g farina 00
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 120 g zucchero
- 100 g burro morbido
- 30 g latte
- 1 uovo grande
- 1 pizzico di sale
- 80 g frutta candita
- 50 g uvetta ammorbidita
PROCEDIMENTO
- Ammorbidite l’uvetta nel vino bianco o l’acqua. Tritate nel boccale le noci per 2 secondi a velocità 6.
Versate in una ciotola a parte per un secondo momento. - Mettete nel boccale lo zucchero, il burro, il sale, l’uovo e la vaniglia e impastate per 20 secondi a velocità 3.
- Aggiungete la farina, la cannella il bicarbonato, il lievito e mescolate ancora per 20 secondi a velocità 3.
- Per finire aggiungete la frutta candita, le noci e l’uvetta ammollata strizzata e mescolate per 10 secondi antiorario a velocità 2.
- Una volta pronta la nostra PASTA FROLLA CON FRUTTA CANDITA BIMBY prendete subito pezzi di impasto da 30 g e disponete su di una teglia ricoperta con carta forno e infornate a 200° fino a doratura.
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