OMLETTE AI FUNGHI RICETTA BIMBY
Le omlette sono un piatto tipico francese che si farcisce con prosciutto e formaggio. Oggi vi proponiamo una versione semplice e appetitosa con i funghi champignon.
OMLETTE AI FUNGHI RICETTA BIMBY
INGREDIENTI
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 20 g olio evo
- 200 g funghi champignon
- 4 uova
- 15 parmigiano reggiano + da spolverare alla fine
- sale e pepe q.b.
- acqua 300 g
PROCEDIMENTO
- Mettete nel boccale il prezzemolo lavato e asciugato solo le foglie e tritate per 3 secondi a velocità 7.
Portate sul fondo con la spatola e mettete da parte. - Nel boccale pulito aggiungete l’olio di oliva, i funghi champignon puliti e tagliati a fettine , sale e cuocete per 15 minuti 100° soft.
- Poi metteteli da parte al caldo.
- Nel boccale aggiungete le uova , il parmigiano reggiano grattugiato, il sale e il pepe e frullate tutto per 5 secondi a velocità 3.
- In una padellina antiaderente imburrate leggermente e cuocete un mestolo alla volta 4 omelette.
Cuocete da entrambi i lati e riempite con i funghi , il prezzemolo e una grattugiata di parmigiano a piacere. - Servite subito calde le nostre OMELETTE AI FUNGHI RICETTA BIMBY buon appetito!
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