MUFFIN MENTA E GOCCE DI CIOCCOLATO BIMBY sono dei soffici e aromatizzate merende alla menta molto particolari. Ideali per la merenda o una golosa pausa dolce scoprirete quanto è buono e goloso connubio ciocco-menta. Molto particolari si preparano in poco tempo. Quindi vi consiglio di accendere il forno in anticipo, si fa più presto a prepararle che a cuocerle.
OCCORRENTE stampo o stampini per muffin, spatola, forno
COMPATIBILE TM31/TM5/ TM6
MUFFIN MENTA E GOCCE DI CIOCCOLATO BIMBY
INGREDIENTI X 12 muffin
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Farina 00 250
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50 gr Fecola di patate
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120 gr Zucchero
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3 Uova
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1 pizzico Sale
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16 gr Lievito in polvere per dolci
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125 ml Yogurt
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70 ml Olio di semi
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250 ml Sciroppo alla menta
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80 gr gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO
- Preriscaldate il forno a 180°. Poi oleate o imburrate infarinando stampini per muffin se sono di carta non occorre.
- Poi nel boccale mettete lo zucchero e polverizzate per 20 secondi a velocità 4.
- Portate sul fondo con la spatola l’impasto ed aggiungete anche l’olio di girasole, la farina, la fecola di patate, lo yogurt, lo sciroppo alla menta impastate per 20 secondi a velocità 4.
- Per finire aggiungete anche il il lievito, amalgamate per 10 secondi a velocità 4.
Una volta pronto l’impasto aggiungete le gocce di cioccolato e spatolate nell’interno del boccale. Mettete nello stampo o stampini per muffin ed infornate a 180° per 25 minuti. - Fate sempre la priva stecchino se risulta asciutto sfornate e lasciate intiepidire. Buona merenda!
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