MUFFIN AL CACAO BIMBY SENZA BURRO
Facilissimi ALLO YOGURT da arricchire come più ci piace. Ricordano i DOLCI d’oltre oceano che hanno conquistato tutti e in tutte le maniere . Con questo IMPASTO DOLCE ALLO YOGURT e con la POLVERE AL CACAO E GOCCE DI CIOCCOLATO BIANCO diamo a questi PASTICCINI un tocco in più.
Noi abbiamo usato lo YOGURT NEUTRO che va bene un po’ per tutto ma potete cambiare anche con quello AL CAFFE’ O ALLA FRUTTA. Un esplosione SOFFICE di GOLOSITA’ e chicchi di cioccolato. Buona merenda!
compatibile con TM31/TM5/TM6
OCCORRENTE: 12 stampi per muffin medi, spatola .
MUFFIN AL CACAO BIMBY SENZA BURRO
INGREDIENTI:
- 250 gr di farina
- 150 gr di zucchero semolato
- 125 gr di yogurt intero
- 100 gr di olio di semi
- 50 gr di latte intero
- 3 uova a temperatura ambiente
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 20 gr cacao in polvere
- 80 gr gocce di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
- Preriscaldate il forno a 180°.
Mettete nel boccale lo zucchero e frullate per 10 secondi a velocità 10.
Portate sul fondo con la spatola . - Unite allo zucchero le uova e frullate ancora per 30 secondi a velocità 3 cosi da averle ben montate.
Unite la farina, il cacao, lo yogurt, l’olio e il pizzico di sale. Impastate per 1 minuto a velocità 5.
Per finire aggiungete ance il lievito ed impastate ancora per 15 secondi a velocità 5. - Una volta pronto l’impasto aggiungete le gocce di cioccolato bianco, mescolate con la spatola del bimby e versate riempiendo per 3/4 gli stampini.
Infornate per 25 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di togliere dal forno i nostri MUFFIN AL CACAO SENZA BURRO.
Buona merenda!
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