MERENDINE CAMILLE ALLE CAROTE BIMBY
Le camille alla carota sono l’ideale merenda dei vostri bambini, veloci da fare, soffici e davvero buonissime!
Sono perfette anche per la prima colazione o da mettere nello zainetto della scuola per l’ora della ricreazione!
Realizzate con tante carote fresche e buonissime, ottime per i bambini che non amano mangiare le verdure!
MERENDINE CAMILLE ALLE CAROTE BIMBY
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 150 g. di farina 00
- 120 g. di zucchero
- 100 ml. di olio di semi
- 150 g. di carote grattugiate
- 1/2 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- aroma di mandorle q.b
- zucchero a velo per la finitura q.b.
PROCEDIMENTO:
- Sciacquate bene le carote asciugatele con della carta assorbente, pelatele tagliatele a pezzetti e mettetele da parte versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10.
- Aggiungete ora le carote e tritatele per 30 secondi a velocità 7, aggiungete ora tutti gli altri ingredienti tranne il lievito e mescolate per 1 minuti a velocità 5, ottenete un impasto cremoso e senza grumi, aggiungete poi il lievito e la vanillina e mescolate per 15 secondi a velocità 5, per ultime unite le carote 30 secondi velocità 5 il composto che deve presentarsi bello fluido, cremoso e senza grumi!
- Versate il composto nello stampo per muffin con dentro i pirottini di carta o silicone aiutandovi con un cucchiaio e infornateli a 180° per 15-20 minuti circa.
Fate la prova stecchino prima di sfornarli, se lo stecchino esce umido di impasto lasciateli cuocere ancora un po’, una volta cotti fateli raffreddare bene e spolverateli con dell’abbondante zucchero a velo e buon appetito!
RICETTE SIMILI:
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