PASTA BISCOTTO AL PISTACCHIO BIMBY
La pasta biscotti al Pistacchio Bimby è semplice da fare soffice e golosissima, ottima da farcire con nutella, crema al pistacchio o cio’ che preferite!
PASTA BISCOTTO AL PISTACCHIO BIMBY
INGREDIENTI:
- 4 uova
- 60 g. di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 40 g. di amido di frumento
- 30 g. di farina di pistacchio
- 120 g. di zucchero semolato
- mezza bustina lievito per dolci vaniglinato
PROCEDIMENTO PASTA BISCOTTO AL PISTACCHIO BIMBY:
- Per prima cosa versate lo zucchero nel boccale del Bimby e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, aggiungete le uova, l’amido, la farina di pistacchio e la vanillina e mescolate per 30 secondi a velocità 5,unite per ultimo il lievito e mescolate per 15 secondi a velocità 5!
- Versate il composto in una teglia rettangolare bassa o nella leccarda del forno rivestita completamente di carta forno e infornate in forno preriscaldato in modalità statico a metà altezza per 15 minuti circa fino a che è dorato.
- Appena il rotolo è cotto sfornatelo, rovesciatelo su un canovaccio pulito da cucina cosparso di zucchero, arrotolatelo bene e mettetelo in frigo 30 minuti, oppure tagliate un pezzo di pellicola trasparente mettetela sopra il rotolo, stringetelo per bene e riponetelo 30 minuti in frigo, dopo questo tempo sarà pronto da farcire!
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