FRITTATA DI CIPOLLE BIMBY
La Frittata di cipolle è un secondo piatto vegetariano facile e gustoso da preparare grazie al Bimby .
Una ricetta che si presta benissimo tagliata a quadretti anche come antipasto.
Vedrai che soddisfazione portare in tavola questa pietanza che conquisterà tutti al primo assaggio. Nella ricetta vi proponiamo tre tipi di cottura cosi da poter orientare ognuno in base a le proprie esigenze.
FRITTATA DI CIPOLLE BIMBY
INGREDIENTI
- 20 g olio extravergine di oliva
- 150 g cipolla bianca tagliata a fettine sottili
- 100 g parmigiano reggiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 6 uova
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
PROCEDIMENTO
- Per prima cosa bisogna lavare sbucciare e affettare le cipolle il più sottile possibile.
Mettere nel boccale l’olio e le cipolle. Chiudere con il coperchio senza misurino, posizionare il Para schizzi oppure il cestello sopra e impostare alta temperatura per i TM6 oppure 15 minuti VAROMA soft antiorario. - Una volta che le cipolle si sono insaporite mettere da parte in una ciotola a raffreddare.
Se si vuole preparare la FRITTATA DI CIPOLLE IN FORNO preriscaldate il forno a 180°. Foderare una teglia da 24 cm con carta da forno e mettere da parte. - Poi nel boccale mettere le uova, il parmigiano grattugiato e i pizzichi di sale e pepe con il prezzemolo tritato fresco.
- Mescolare per 30 secondi a velocità 5 e versare nella teglia preparata cospargendo con le cipolle insaporite infornare per 35 minuti.
COME CUOCERE LA FRITTATA DI CIPOLLE IN PADELLA
- Oppure per una FRITTATA DI CIPOLLE IN PADELLA oleare una padella antiaderente da 24 cm versare le cipolle e coprire con il composto di uova e parmigiano quando iniziano a sfrigolare.
Cuocere da entrambi i lati per 15 minuti rigirando aiutandosi con un coperchio o un piatto piano.
COME CUOCERE LA FRITTATA DI CIPOLLE AL VAROMA
- Invece per la cottura al Varoma bisogna bagnare un foglio di carta forno e strizzarlo. Disporlo all’interno del contenitore del Varoma e posizionarlo sopra al coperchio del boccale senza misurino.
- Cuocere per 30 minuti VAROMA velocità 2. Una volta pronta aspettate prima di togliere dal boccale e fare attenzione a non scottarsi.
- Una volta pronta la nostra FRITTATA DI CIPOLLE BIMBY fate intiepidire e servite a fette.
Buon appetito!
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