MUFFIN CON LA NUTELLA NELL’IMPASTO BIMBY

MUFFIN CON LA NUTELLA NELL’IMPASTO BIMBY

Ecco come preparare dei morbidi e umidi muffin con la nutella nell’impasto. Facilissimi da preparare belli per gli occhi e buoni per il palato.
Perfetti anche per una festa di compleanno di grandi e piccini e conquisteranno tutti al primo assaggio. Il Bimby è un ottimo alleato per la riuscita di questa ricetta da fare anche con i più piccoli.

MUFFIN CON LA NUTELLA NELL’IMPASTO

INGREDIENTI

  • 3 uova
  • 150 g di latte
  • 100 g di zucchero
  • 80 g di crema gianduia o nutella
  • 140 g di farina tipo 00
  • 100 g di burro morbido a pezzi
  • 40 g di cacao amaro in polvere
  • 16 g lievito per dolci

Per la decorazione

  • crema gianduia o nutella q.b.
  • leva torsoli

PROCEDIMENTO

Impasto per i muffin alla nutella

  • Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella da 12 oppure disporre su di una teglia 12 pirottini per muffin.
    Preriscaldare il forno a 170°.
  • Mettere nel boccale lo zucchero e frullare per 10 secondi a velocità 10.
    Porta sul fondo con la spatola e aggiungere la farina 00, il burro, il latte, le uova, il cacao, la crema gianduia e il lievito,
    impastare per 1 minuto a velocità 4.
  • Una volta pronto versare il composto negli stampini preparati e infornare per 25 minuti o fino a quando con la prova stecchino non risulterà asciutto.
  • Quando sono pronti fate intiepidire prima di togliere dallo stampo o lasciare nei pirottini.
    Con un leva torsoli raggiungere il centro del muffin e togliere un po della parte interna facendo un bucetto (non spingere fino al fondo).
  • Mettere in una sacca poche la nutella o la crema al gianduia e con nutella aiutandosi con una saccapoche.
    Con l’impasto interno tolto sbriciolare sopra il muffin.
    Una volta pronti i nostri MUFFIN CON LA NUTELLA NELL’IMPASTO BIMBY  servite per la merenda!

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