CIAMBELLA ALL’ARANCIA E MELE BIMBY
Una ciambella semplicemente deliziosa, soffice e profumata, facilissima da fare e veloce, si frulla tutto con il Bimby ed è perfetta per la prima colazione o la merenda!
CIAMBELLA ALL’ARANCIA E MELE BIMBY
INGREDIENTI:
- 1 arancia bio
- 250 g. di farina
- 200 g. di zucchero
- 3 uova
- 100 ml. di olio
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 mele
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa sbucciate 2 mele tagliatele a fettine, versatele in una ciotola con del succo di limone per non farle annerire e mettetele da parte, versate nel boccale del Bimby l’ arancia precedentemente lavata e tagliata e pezzi e frullatela per 10 secondi a velocità 8 poi versatela in una ciotola e mettetela da parte, versate ora nel boccale le uova con lo zucchero e lavoratele per 2 minuti a velocità 4.
- Ora unite, l’olio, la farina e l’arancia frullata e mescolate per 40 secondi a velocità 5, unite per ultimo il lievito e e mescolatelo insieme al composto per 10 secondi a velocità 5.
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 22 cm, circa e versate il composto, ditribuite sopra a raggiera le fettine di mele e infornate a 180° in modalità ventilata o statica per circa per 40 minuti.
- Fate la prova stecchino al centro prima di togliere il dolce dal forno per verificarne la cottura se esce umido di impasto lasciatelo cuocere ancora un po’, se esce asciutto potete levarlo dal forno!
- Lasciatelo raffreddare bene prima di levarlo dallo stampo, una volta pronto sformatelo e spolveratelo con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!
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