TORTA ALLE MELE BIMBY
Dolci

TORTA ALLE MELE BIMBY morbidissima

TORTA ALLE MELE BIMBY

Una torta alle mele morbidissima e davvero invitante con tante golose fettine di mela in superficie e un profumo meraviglioso, perfetta per la prima colazione o la merenda!

TORTA ALLE MELE BIMBY

INGREDIENTI:

  • 3 uova
  • 2 mele gialle
  • 200 ml. di latte
  • 300 g. di farina
  • 1 pizzico di sale
  • 80 ml. di olio di semi
  • scorza di un limone bio
  • 220 g. di zucchero semolato
  • 1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

  • Lavate e sbucciate le mele, tagliatele a metà e poi a fettine,  mettetele da parte in una ciotola con succo di limone per non farle annerire fino al momento di utilizzarle, versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, unite  le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4.
  • Versate ora farina setacciata con il lievito, il latte, l’olio, un pizzico di sale e mescolate tutto per 30 secondi a velocità 5, il composto che deve presentarsi bello cremoso, fluido e omogeneo, preriscaldate il forno a 180° in modalita’ statico, imburrate e infarinate uno stampo per torte da 22-24 cm. circa.
  • Versate il composto nello stampo, livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio o una spatola e disponete sopra le fettine di mela a raggiera, infornate a 180 gradi per 45-50 minuti circa, fate la prova stecchino prima di togliere la torta dal forno per verificare la cottura inserendo lo stecchino al centro, se lo stecchino esce bagnato di impasto fate cuocere ancora la torta e mettete sopra un foglio di alluminio per non farla bruciare in superficie.
  • Una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di levarla dallo stampo, una volta fredda toglietela delicatamente dallo stampo,  giratela su un piatto pet torte e spolveratela bene con abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito a voi!

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TORTA ALLE MELE BIMBY

TORTA ALLE MELE BIMBY

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