CIAMBELLA AL LIMONE COTTA AL VAROMA BIMBY o al VAPORE
Un dolce che più soffice di cosi non potete immaginare che racchiude tutti i profumi e il sapore del limone. Perfetta come dessert di fine pasto, facilissima da preparare e si serve con una spolverata di zucchero a velo. Ideale per una sana merenda.
Vi faremo vedere COME CUOCERE UN DOLCE AL VAPORE CON IL VAROMA DEL BIMBY .
Occorrente: recipiente varoma, stampo in metallo a forma di ciambella 20 cm alto 12 cm oppure da plumcake 21 x10 x6 cm, Spatola, boccale bimby
Compatibile TM31/TM5/TM6
CIAMBELLA AL LIMONE COTTA AL VAROMA BIMBY
INGREDIENTI:
- 150 gr burro a cubetti + per imburrare
- 1 limone biologico da usare scorza e succo
- 180 gr farina + per infarinare
- 20 gr latte
- 3 uova
- 120 gr zucchero
- 1/2 cucchiaino lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1400 gr di acqua
PROCEDIMENTO:
- Imburrate ed infarinate lo stampo per il dolce e mettete da parte.
Nel BOCCALE DEL BIMBY mettete lo zucchero e la scorza di mezzo limone, polverizzate 30 secondi a velocità 10.
Con la spatola portate sul fondo. - Aggiungete il burro, le uova, il latte , il succo di mezzo limone, la farina, il lievito e il pizzico di sale.
Mescolate per 30 secondi a velocità 5.
Mettete nello stampo preparato il composto al limone per la nostra torta, - Coprite con pellicola trasparente e lavate il boccale.
Nel boccale versate l’acqua, chiudete con il coperchio e posizionate il VAROMA.
All’interno mettete lo stampo per la ciambella e cuocete per 70 minuti VAROMA velocità 1. - Lo stampo deve essere posizionato sempre in maniera da non coprire i fori del recipiente del varoma.
Fate raffreddare la nostra CIAMBELLA AL LIMONE COTTA AL VAROMA BIMBY e una volta raffreddata servite con una spolverata di zucchero a velo. Buona merenda!
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CIAMBELLA BICOLORE AL VAROMA BIMBY “cotta al vapore”
INFO : Per chi si fosse chiesta cosa fosse quest’ultimo e ancora non sa come si usa: è un accessorio che danno insieme al BIMBY si compone di cestello , vassoio e coperchio per le cotture a livelli o semplicemente per ricette LIGHT. Ovvero ideale per cuocere più pietanze contemporaneamente e cuocere in maniera ottimale anche carne, polpette e verdure. Oggi vi proponiamo la ricetta per cuocere un dolce nella vaporiera del bimby.
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