TORTA ZEBRATA BIMBY SENZA LATTE
Torta zebrata morbidissima senza burro e latte facile da preparare come si faceva una volta. Un dolce da credenza semplice ma dal risultato scenografico in pochi e semplici passaggi.
Perfetta per la colazione e la merenda.
TORTA ZEBRATA BIMBY SENZA LATTE
INGREDIENTI
- 400 g farina 00
- 280 g di uova
- 150 g zucchero
- 1 pizzico di sale
- 16 g lievito per dolci
- 250 g di acqua o latte vegetale di soia, nocciole o mandorle
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 250 g olio di semi di girasole piu per ungere la teglia della torta da 24 cm
PROCEDIMENTO
- Preriscaldate il forno a 160° e ungete una teglia per torte ed infarinatela.
- Nel boccale mettete le uova e lo zucchero e montate per 1 minuto a velocità 10.
- Aggiungete la farina, il sale, il lievito, l’acqua e l’olio di semi di girasole.
- Mescolate 1 minuto a velocità 4. Mettete 700 g di pastella da parte o in una sacca poche .
- All’altra pastella rimasta nel boccale mettete il cacao e impastate per 15 secondi a velocità turbo.
- Versate il composto al cacao all’interno di una sacca poche o tenete a portata di mano.
- Prendete la teglia precedentemente preparata e partendo dal centro mettete i due colori di impasto alternandoli 3 cucchiai alla volta o regolandovi con le sacca poche.
- Infornate in forno preriscaldato per 60 minuti . Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare,
- Fate sempre la prova stecchino per essere sicuri che è pronta. Fate raffreddare la nostra TORTA ZEBRATA BIMBY SENZA LATTE prima di togliere dallo stampo e servire a fette.
- Buona merenda!
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