BISCOTTI DI SOLI ALBUMI BIMBY
I nostri deliziosi Biscotti di Soli Albumi! Semplici da preparare, ma ricchi di sapore e croccantezza, questi biscotti sono la scelta perfetta per un momento di dolcezza senza complicazioni. Ecco come crearli con il nostro Bimby.
BISCOTTI DI SOLI ALBUMI BIMBY
INGREDIENTI
- 3 albumi
- 200 g di zucchero
- 250 g di farina
- 100 g di burro (ammorbidito)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale)
- 1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO
- Preriscaldare il forno a 180° e preparare una teglia rivestendola con carta da forno.
Nel Bimby, versare gli albumi e montali a neve ferma a velocità 3 per circa 3-4 minuti, fino a quando diventano bianchi e spumosi. - Aggiungere lo zucchero e mescolare a velocità 3 per 1 minuto.
Aggiungere la farina, il burro ammorbidito, l’estratto di vaniglia, la scorza di limone (se desideri) e il pizzico di sale. - Mescolare a velocità 4 per 2-3 minuti, fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.
- Stendere l’impasto a uno spessore di mezzo centimentro e formare dei piccoli biscotti rotondi o della forma desiderata.
- Disporre sulla teglia preparata, lasciando un po’ di spazio tra uno e l’altro.
Infornare i biscotti nel forno preriscaldato e cuoci per circa 12-15 minuti, o finché i bordi iniziano a dorarsi leggermente. - Sfornare i biscotti e lasciare raffreddare completamente sulla teglia prima di trasferirli su un piatto .
I tuoi BISCOTTI DI SOLI ALBUMI BIMBY sono pronti per essere gustati! Sono perfetti da accompagnare con una tazza di tè o caffè.
Conservali in un contenitore ermetico per mantenerli freschi più a lungo.
Buon appetito!
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