MUFFIN ALL’ARANCIA MORBIDISSIMI BIMBY
I muffin all’arancia morbidissimi Bimby sono delle mini tortine deliziose e soffici, si preparano velocemente e in pochi e semplici passaggi, hanno un profumino delizioso e invitante, ideali per la prima colazione o la merenda!
MUFFIN ALL’ARANCIA MORBIDISSIMI BIMBY
INGREDIENTI: per 12 muffin grandi
- 3 uova
- 1 arancia biologica
- 300 g. di farina 00
- 240 g. di zucchero semolato
- 125 ml. di olio di semi di mais
- 1 bustina di lievito per dolci vaniglinato
PROCEDIMENTO:
- Preriscaldate prima di tutto il forno a 180°, versate nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, versate l’arancia a pezzi con la buccia compresa e frullatela per 10 secondi a velocità 8 e riunite sul fondo con la spatola.
- Aggiungete ora le uova, l’olio, la farina e il lievito setacciati e mescolate per 40 secondi a velocità 5, il composto deve presentarsi bello cremoso, fluido e privo di grumi.
- Disponete i pirottini per i muffin nello stampo per muffin, versate il composto in ogni pirottino riempiendolo poco più della metà, cospargete òa superficie con un po’ di zucchero semolato e infornate a 180 gradi per 20 minuti circa in modalità statico, fate sempre la prova stecchino proma di toglierli dal forno, fateli raffreddare bene sopra una gratella poi spolverateli con dello e zucchero a velo e buon appetito!
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