POLPETTE DI POLLO BIMBY

POLPETTE DI POLLO BIMBY

Le Polpette sono quelle ricette che piacciono un po a tutti, ricorda la cucina di una volta e sono ottime svuota frigo. Noi vi proponiamo una ricetta fatta con il Bimby per delle deliziose e morbide Polpette di pollo facili e perfette per ogni occasione.
Anche uno stuzzico salato.

POLPETTE DI POLLO BIMBY

INGREDIENTI

• 50 g di parmigiano, a pezzetti
• 1 cipolla tagliata in quarti
• 1 spicchio d’aglio
• 400 g di petto di pollo, a pezzi
• 1 uovo
• 20 g di senape forte
• 6 cucchiai pangrattato
• 1 – 2 pizzichi di sale, da regolare a piacere
• 1 – 2 pizzichi di pepe macinato, aggiustare a piacere
• 1 cucchiaino di erbette tritate
• 3 cucchiai di  olio d’oliva

PROCEDIMENTO

Come preparare 1 polpette di pollo bimby

• Mettete nel boccale il parmigiano e grattugiate per 5 secondi a velocità 10. Mettete da parte in un contenitore.
  Poi mettete nel boccale pulito, la cipolla e l’aglio tritate per 5 secondi a velocità  5.
  Portate sul fondo con la spatola.
• Aggiungete il pollo le uova, la senape, tre cucchiai di pangrattato sale e pepe. Impastatate per secondi a velocità 5.
• Portate sul fondo con la spatola e se risulta l’impasto troppo morbido aggiungete altro pangrattato.
  Compattate e lasciate riposare 30 minuti in frigo.
• In un piattino mettete le erbette , il pangrattato e il parmigiano grattugiato rimescolate e impanate 16 polpette con il composto di carne preparato.
  In una padella scaldate l’olio di oliva e rosolate le polpette da tutti i lati a fuoco medio.
• Abbassate la fiamma e terminate la cottura per altri 10-15 minuti.
  Una volta pronte le nostre POLPETTE DI POLLO BIMBY servite con maionese o patatatine fritte.
  Buon appetito!

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