MUFFIN AL MANDARINO BIMBY

MUFFIN AL MANDARINO BIMBY

I muffin sono soffici merendine perfette per essere portate anche al sacco che racchiudono tutta la morbidezza di una pausa sfiziosa. Perfetti per la colazione e la merenda possono essere preparati in tanti modi. Noi ve li proponiamo profumatissimi al Mandarino. Ricetta facile e sfiziosa.

MUFFIN AL MANDARINO BIMBY

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

COME PREPRARARE I MUFFIN AL MANDARINO BIMBY

• Per i nostri MUFFIN AL MANDARINO BIMBY per prima cosa bisogna preriscaldare il forno a 170°. Imburrate ed infarinate uno stampo per 12 muffin e mettete da parte.
  Potete usare anche dei pirottini rigidi io ho messo i pirottini di carta nello stampo senza imburrare e infarinare.
• Pelate la scorza dei mandarini senza tagliare la parte bianca e spremeteli.
  Nel boccale mettete lo zucchero e le scorze dei mandarini. Polverizzate per 15 secondi a velocità 8.
• Portate sul fondo con la spatola.
• Aggiungete la farina, le uva, il burro, il succo dei mandarini e il latte. Impastate per 30 secondi a velocità 4.
• Unite il lievito e amalgamate per 10 secondi a velocità 4. Mettete l’impasto preparato negli stampini e infornate a 170° per 25 minuti.
• Fate sempre la prova stecchino per constatare che siano cotti. Una volta pronti sfornate e fate raffreddare nello stampo prima di toglierli.
• Una volta pronti i nostri MUFFIN AL MANDARINO BIMBY servite con una spolverata di zucchero a velo. Buona merenda!

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