TORTA ALLE NOCCIOLE BIMBY
La torta alle nocciole Bimby è soffice, golosa e leggera con un profumino delizioso e una fetta tira l’altra, perfetta per la prima colazione o la merenda e tante altre svariate occasioni, perfetta anche da farcire con la nutella!
TORTA ALLE NOCCIOLE BIMBY
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 75 ml. di latte
- 100 g. di farina 00
- 130 g. di olio di semi
- 200 g. di nocciole tostate
- 150 g. di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo per la finitura q.b.
PROCEDIMENTO:
- Prima di tutto tritate le nocciole 10 secondi a velocità 6 nel boccale del Bimby, mettete da parte e versate nel boccale po zucchero di canna, polverizzatelo per 10 secondi a velocità 10, unite poi le uova e mescolatele per 2 minuti a velocità 4.
- Unite ora tutti gli altri ingredienti tranne le nocciole e mescolate per 30 secondi velocità 5, unite per ultime le nocciole tritate e mescolatele per 20 secondi velocità 5 antiorario.
- Versate il composto in uno stampo da 22 cm. imburrato e infarinato o rivestita di carta forno bagnata e strizzata e infornate nel forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa in moalità statico, vale comunque sempre la prova stecchino per verificare la cottura della torta se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la torta un altro po’.
- Una volta cotta fate raffreddare bene la torta sopra una gratella prima di toglierla dallo stampo, una volta freddo mettetela su un piatto o un vassoio e se vi va poi spolveratela con dell’ abbondante zucchero a velo e buon appetito con la torta alle nocciole!
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