COME FARE LA POLENTA CON IL BIMBY

COME FARE LA POLENTA CON IL BIMBY

La Polenta è un antica ricetta italiana fatta con farina di mais o altri cereli. Fa parte della cucina povera antica delle zone settentrionali italiani ma che si sposa benissimo con molte pietanze.
Infatti la vediamo accompagnata con formaggi, carne arrostita, al forno o al ragù. Noi vi proponiamo la ricetta base con l’aiuto del nostro bimby risultato perfetto.
Vedrete quando sarà facile preparala con il nostro elettrodomestico di fiducia ed avere un composto liscio e morbido.

COME FARE LA POLENTA CON IL BIMBY

INGREDIENTI

• 1500 g acqua
• 1 cucchiaio di sale grosso
• 1 cucchiaio di olio di oliva o una noce di burro
• 500 g farina di mais bramata

PROCEDIMENTO

COME FARE LA POLENTA CON IL BIMBY

• Mettete nel boccale l’acqua, il sale e l’olio di oliva. Portare ad ebollizione impostando 12 minuti 100° velocità 1.
• Mescolare per 1 minuto velocità 2 aggiungendo la farina di mai dal foro del coperchio.
  Mescolare ancora per 20 secondi a velocità 3 spatolando spesso.
• Cuocete per 40 minuti 100° velocità 2 spatolando a fondo o lasciando la spatola all’interno del foro.
  Una volta pronta la nostra POLENTA BIMBY versate su di un tagliere di legno e servite subtio calda.
• Per una polenta poi morbida diminuite la quantità di mais.
  Se non consumate la polenta potete tagliarla a fette e arrostirla in padella o in forno o farcita a strati come una lasagna.
  Buon appetito!

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