LINGUINE SALSICCIA E FUNGHI BIMBY
Le Linguine sono un ottimo formato di pasta molto apprezzato in Italia e conosciutissime in tutto il mondo, non sono proprio degli spaghetti ma sono un formato lungo e appiattito che avvolge bene tutti i condimenti.
Visto la stagione invernale ci sta bene un confortante piatto con un condimento gustoso come la SALSICCIA E FUNGHI e con il Bimby è ancora più speciale prepararli. Venite con noi!
LINGUINE SALSICCIA E FUNGHI BIMBY
INGREDIENTI
- 1 rametto di prezzemolo fresco lavato e asciugato solo foglie
- 25 g olio
- 30 g cipolla
- 250 g salsiccia spellata
- 150 g funghi misti puliti
- mezzo cucchiaino di sale
- 50 g vino bianco
- 320 g pasta secca
- 50 g panna da cucina
- 1 pizzico di pepe
PROCEDIMENTO
- Mettete nel boccale il prezzemolo e tritate per 5 secondi a velocità 8.
Spostate da parte in una ciotola.
Nel boccale mettete la cipolla e tritate per 5 secondi a velocità 7. Portate sul fondo con la spatola.
Aggiungete l’olio e rosolate per 3 minuti 120° velocità 1. - Aggiungete la salsiccia, insaporite per 3 minuti 120° antiorario soft.
Sfumate con il vino bianco per 3 minuti 100° soft antiorario senza misurino e aggiungete anche i funghi.
Cuocete tutto per 5 minuti 120° soft antiorario. - Versate la panna e il prezzemolo tritati e fate cuocere per 2 minuti 100° soft antiorario cosi che si amalgama bene tutto.
- Intanto cuocete le linguine seguendo i tempi indicati sulla confezione in abbondante acqua bollente salata.
- Scolate in una zuppiera, aggiungete il condimento preparato di SALSICCIA E FUNGHI e amalgamate bene tutto.
Servite le nostre LINGUINE SALSICCIA E FUNGHI BIMBY in piatti individuali. Buon appetito!
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