TORTA SALATA AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO BIMBY
Una ricetta deliziosa semplice e cremosa molto gustosa che unisce la delicatezza dei pezzettini di prosciutto avvolti in una leggere e soffice pastella di uova e farina.
Perfette per una cena elegante o un pranzo informale che puo essere arricchita come più ci piace con quello che si ha a disposizione nel vostro frigorifero.
Nelle versioni più piccole perfetti anche come aperitivo o stuzzichino.
Una ricetta che non richiede della base di pasta sfoglia e conquisterà tutti al primo assaggio.
TORTA SALATA AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO
INGREDIENTI
- una noce di burro
- 100 g formaggio provola o altri tipi di formaggio a pasta filata
- 3 uova
- 500 g latte
- 100 g farina 00
- mezzo cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe
- 100 g prosciutto tagliato a dadini
PROCEDIMENTO PER LA TORTA SALATA AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO BIMBY
- Preriscaldare il forno a 180° ed imburrare e infarinare uno stampo da 24 cm o 6 da 15 cm.
Nel boccale mettere il groviera tagliato a pezzi e grattugiare per 5 secondi a velocità 7.
Spostare in una ciotola e mettere da parte. - Mettere nel boccale le uova, il latte, la farina, il sale e il pepe.
Mescolare per 30 secondi a velocità 5. - Sul fondo degli stampi per crostata mettere il prosciutto cotto a dadini e ricoprire con il composto di uova e farina preparato.
- Spolverare con il groviera grattugiato e mettere da parte. Infornare a 180° per 40 minuti e servire la nostra TORTA SALATA PROSCIUTTO E FORMAGGIO BIMBY a fette o in piatti individuali. Buon appetito!
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