Le BARRETTE DI RISO AL CIOCCOLATO sono un dolce goloso e croccante, perfetto per una merenda o come snack.
Questa ricetta grazie al Bimby faciliterà la preparazione. Le barrette sono composte da riso soffiato e cioccolato fondente, bianco e al latte,
per un mix di consistenze e sapori irresistibili.
BARRETTE DI RISO AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI
- 200 g di cioccolato fondente oppure cioccolato bianco oppure cioccoalto al latte
- 200 g di riso soffiato
- 50 g di zucchero a velo (facoltativo)
- 30 g di miele
- 1 cucchiaino di burro (facoltativo)
PROCEDIMENTO
- Assicurarsi che il Bimby sia completamente pulito e asciutto.
Mettere il cioccolato fondente in pezzi grossolani e mettere nel boccale del Bimby. - Tritare il cioccolato a velocità 7 per alcuni secondi, fino a ottenere tanti pezzetti.
Se preferisci, puoi sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e poi versarlo nel boccale del Bimby. - Versa il burro al cioccolato tritato nel boccale del Bimby. Si può saltare questo passaggio se preferisci una versione senza burro.
Fondere il cioccolato a 50° per 3 minuti a velocità 2. Verifica che il cioccolato sia completamente sciolto e liscio. - Poi aggiungere il riso soffiato al boccale nel Bimby. Mescolare il riso e il cioccolato a velocità 2 per alcuni secondi, fino a che il riso sia completamente ricoperto di cioccolato.
Preparare una teglia quadrata o rettangolare foderandola con carta da forno. - Versare il composto di riso e cioccolato nella teglia e livellalo con il dorso di un cucchiaio o una spatola.
- Mettere la teglia in frigorifero per almeno un’ora, o fino a quando il cioccolato si sarà solidificato.
Una volta che il cioccolato è completamente indurito, tagliare le barrette di riso al cioccolato in pezzi della dimensione desiderata. - Si possono tagliare a forma di barretta o di quadratini, a tuo piacimento.
Le BARRETTE DI RISO AL CIOCCOLATO BIMBY sono pronte per essere gustate! Si conservano in un contenitore ermetico in frigorifero per mantenerle croccanti.
Buona merenda!
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