TORTA MELE E PERE CREMOSA BIMBY

TORTA MELE E PERE CREMOSA

Un dolce semplice e cremoso perfetto per i fine settimana invernali da servire affianco a  una calda tazza di the. Facilissima da preparare ricca e profumata con il Bimby è un dolce che vi conquisterà al primo assaggio.

TORTA MELE E PERE CREMOSA

INGREDIENTI

• 3 uova
• 120 g di zucchero
• 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
• 60 g di burro a pezzetti e a temperatura ambiente (e poco altro per ungere lo stampo)
• 100 g di farina 00
• 1 pizzico di sale
• 2 mele Golden (350 g circa) sbucciate, prive di semi e tagliate a fettine sottili
• 2 pere (350 g circa ) sbucciate, private dei semi e affettate sottilmente
• 1 – 2 cucchiai di zucchero a velo

PROCEDIMENTO

• Per prima cosa preriscaldate il forno a 180°
  Mettete all’interno del boccale la farfalla sulle lame. Versate all’interno le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato e sbattete per 3 minuti 50° velocità 3.
  Poi per 3 minuti velocità 3 ( senza temperatura impostata).
• Aggiungete il burro a temperatura ambiente, la farina e il pizzico di sale e impastate per 10 secondi a velocità 3.Togliete la farfalla e . Togliere la farfalla e mescolate con la spatola fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
• Imburrate ed infarinate una teglia da 22 x 30 cm.
  Disponete su la base qualche cucchiaio di composto, fettine di mela poi versateci sopra metà del composto preparato, ricoprite con fettine di pere e ricoprite con il restante composto preparato .
• Cuocete per 30-35 minuti (180°C). Togliete dal forno e lasciate raffreddare. Spolverate con zucchero a velo e servire a fette la nostra TORTA MELE E PERE CREMOSA.
  Buona merenda!

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