MUFFIN PAN DI FRAGOLA BIMBY

MUFFIN PAN DI FRAGOLA BIMBY

Oggi vi proponiamo una ricetta golosa e fresca: I Muffin ALLA FRAGOLA. Un dolcetto dalla consistenza soffice e dal gusto intenso delle fragole. Perfetti per la prima colazione o una merenda golosa.
La preparazione è semplice e sono perfetti anche per i meno esperti grazie al Bimby.
Venite con noi e seguite passo passo la nostra ricetta per preparare i nostri MUFFIN PAN DI FRAGOLA BIMBY.

MUFFIN PAN DI FRAGOLA BIMBY

INGREDIENTI

• 200 g di fragole fresche
• 250 g di farina 00
• 100 g di zucchero semolato più per la superficie
• 2 uova
• 100 g di burro morbido
• 1 bustina di lievito per dolci
• 120 ml di latte
• Una bustina di vanillina
• Un pizzico di sale
• granella di zucchero q.b.

PROCEDIMENTO per 12 MUFFIN PAN DI FRAGOLA

• Per prima cosa preriscaldare il forno a 180° e preparare una teglia per muffin con i pirottini di carta posizionandoli all’interno.
  Inserire nel boccale del Bimby le fragole e frullare a velocità 7 per 10 secondi.
  Aggiungere il burro morbido e lo zucchero e frullare il tutto a velocità 4 per 20 secondi.
• Poi nel boccale aggiungere anche le uova e frullare il tutto a velocità 4 per 10 secondi.
  Anche la farina, il lievito, la vanillina e il sale e frullar il tutto a velocità 4 per 10 secondi.
• Aggiungere gradualmente il latte a velocità 3 per 30 secondi o finché l’impasto non diventa omogeneo e senza grumi.
• Versare l’impasto nei pirottini riempiendoli per circa tre quarti. Ricoprirli con zucchero semolato e granella.
  Infornare i muffin per circa 20-25 minuti o finché non risultano dorati.Le quantità varieranno sempre in base alla grandezza degli stampi che andrete ad usare. 6 per stampi grandi e 12 o 24 per stampi più piccoli.

Togliere i muffin dal forno e lasciare che si raffreddino per alcuni minuti prima di servirli.
I MUFFIN PAN DI FRAGOLA BIMBY sono pronti! Buon appetito!

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