TORTA BICOLORE AL LATTE BIMBY
La torta bicolore al latte Bimby è soffice e golosa, si prepara con pochi e semplici passaggi con il nostro amico Bimby ed è l’ideale per la prima colazione o la merenda!
TORTA BICOLORE AL LATTE BIMBY
INGREDIENTI:
- 4 uova
- 150 ml. di latte
- 220 g. di farina 00
- 30 g. di cacao amaro
- 30 g. di fecola di patate
- 180 g. di zucchero semolato
- 90 g. di olio di semi di mais
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
- Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e tritate per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4, ora aggiungete gli altri ingredienti la farina, loa fecola, il latte e l’olio e mescolate tutto per 30 secondi/velocità 5, unite per ultimo il lievito e mescolate per 5 secondi circa a velocità 5.
- Versate poco più di metà impasto in una ciotola e lasciate l’altra parte nel boccale, aggiungete il cacao amaro e mescolate per 20 secondi a velocità 5.
- Versate il composto bianco in uno stampo per torta da 22-24 cm. circa precedentemente imburrato e infarinato, versate poi sopra il composto al cacao, livellate bene la superficie e infornate a 180° per circa 40-45 minuti circa, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò!
- Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare bene sopra una gratella, una volta che il dolce sarà freddo toglietelo delicatamente dallo stampo, giratelo su un piatto o un vassoio, spolveratelo con un pò di zucchero a velo se lo gradite e servitelo ai vostri ospiti con un bel caffè o una tazza di buon tè caldo e buon appetito!
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