ROTOLO DI FORMAGGIO E PROSCIUTTO
Avete poco tempo per preparare uno stuzzichino o una merenda salata veloce? Con questa ricetta e il nostro BIMBY sarà facilissimo preprare questo stuzzico.
Vi consigliamo di affettarlo solo al momento di essere servito ancora caldo e godersi l’effetto filante al momento di essere affettato.
In questa ricetta vi consigliamo il prosciutto e il formaggio ma potete farcirlo anche con crema spalmabile o altri ingredienti diponibili.
Super facile e appetitoso perfetto come antipasto, secondo o merenda salata.
ROTOLO DI FORMAGGIO E PROSCIUTTO
INGREDIENTI:
- 100 g parmigiano reggiano tagliato a cubetti
- 100 g di farina 00
- 250 g latte
- 4 uova medie tra 53 e 63 g
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g prosciutto cotto a fette
- 200 g formaggio a fette
PROCEDIMENTO:
- Preriscaldate il forno a 180°. Oleate una teglia rettangolare e mettetela da parte.
Nel boccale mettete l’elemental e grattugiate per 5 secondi a velocità TURBO. - Aggiungete la farina, il latte, le uova e il sale e mescolate per 10 secondi a velocità TURBO.
Aggiungete il prosciutto cotto e mescolate per 7 secondi a velocità 3. - Distribuite il composto preparato nella teglia oleata e infornate per 20 minuti.
Una volta che il composto si è compattato fatelo dorare e mettete sulla superficie le fette di formaggio (va bene la provola, la scamorza o caciocavallo) e di prosciutto cotto. - Arrotolate quando è ancora caldo e avvolgete nel rotolo di carta forno, fate compattare e servite a fette il nostro ROTOLO DI FORMAGGIO E PROSCIUTTO BIMBY.
Servite al momento caldo. Buon appetito!
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