PLUMCAKE AL CACAO E YOGURT GRECO BIMBY

PLUMCAKE AL CACAO E YOGURT GRECO BIMBY

Il plumcake al cacao e yogurt greco Bimby è soffice, goloso e invitante, un ottimo dolce classico da inzuppare nel caffelatte e ideale per la prima colazione o la merenda!

PLUMCAKE AL CACAO E YOGURT GRECO BIMBY

INGREDIENTI:

• 3 uova
• 150 g. di farina 00
• 30 g. di cacao amaro
• 100 g. di fecola di patate
• 1 vasetto di yogurt greco io al caffè
• 230 g. di zucchero semolato
• 100 ml. di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito per dolci vanigliato

PROCEDIMENTO: PLUMCAKE AL CACAO E YOGURT GRECO BIMBY

• Per prima cosa preriscaldate il forno a 180° in modalitò statico, versate nel boccale del Bimby lo zucchero e tritatelo per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolatele per 2 minuti a velocità 4.
• Unite ora la farina, la fecola di patate,  l’olio, lo yogurt e il cacao e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite per ultimo il lievito per dolci e mescolate per 15 secondi a velocità 5.
• Versare il tutto in uno stampo imburrato e infarinato per plumcake da cm.23 x10 e infornatelo a 180 gradi per 35/40 minuti, vi consiglio di effettuare la prova stecchino prima di sformare il dolce.
  Una volta cotta fatela raffreddare ben sopra una gratella prima di levarla dallo stampo e spolveratela con dell’abbondante zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!

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