PESTO DI POMODORI SECCHI BIMBY ev
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PESTO DI POMODORI SECCHI BIMBY

PESTO DI POMODORI SECCHI BIMBY

Il pesto di pomodori secchi Bimby è un condimento eccezionale per la pasta, crostini di pane e tanto altro, una ricetta Siciliana facile da fare che si prepara in pochi e semplici passaggi!

PESTO DI POMODORI SECCHI BIMBY

INGREDIENTI:

  • 50 g. di pinoli
  • 30 g. di basilico fresco
  • 40 g. di mandorle pelate
  • 10 g. di capperi sott’aceto
  • 200 g. di olio extra vergine d’oliva
  • 350 g. di pomodori secchi sott’olio
  • 100 g. di parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 spicchio d’aglio senza anima (facoltativo)

PROCEDIMENTO:

  • Versate nel boccale del Bimby le mandorle con il parmigiano e tritate per 10 secondi a velocità 10, riunite sul fondo con la spatola e aggiungete i pomodori secchi sott’olio, il basilico e l’aglio (facoltativo) e frullate per 20 secondi a velocità 7.
  • Controllate se è la consistenza che desiderate eventualmente frullate un altro pò e il vostro pesto è pronto per condire pasta casereccia e tanto altro e buon appetito!

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