PASTA E PATATE AL POMODORO BIMBY
La pasta e patate è un classico della tradizione culinaria di una volta che è sempre gradito anche oggi.
La versione napoletana è ricetta perfetta che rappresenta questo piatto. Noi vi proporremo una versione semplice e appetitosa vegetariana da scarpetta.
PASTA E PATATE AL POMODORO BIMBY
INGREDIENTI
- 120 g pasta
- 300 g acqua
- 15 g olio extravergine di oliva
- mezza cipolla
- 100 ml passata di pomodoro
- mezzo dado
- sale q.b.
- pepe q.b.
PROCEDIMENTO
- Mettete nel boccale la cipolla e tritate per pochi secondi a velocità 7.
Portate sul fondo con la spatola e aggiungete l’olio, rosolate per 3 minuti 100° velocità 1. - Aggiungete l’acqua, la passata di pomodoro, le patate sbucciate e tagliate a cubetti e cuocete per 10 minuti 100° antiorario 1.
- Versate la pasta e aggiustate di sale e cuocete per 8 minuti 100° antiorario velocità 1.
- Una volta pronta la nostra PASTA E PATATE ALLA NAPOLETANA BIMBY servite in piatti individuali con un po’ di pepe.
Buon appetito!
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