Panini al latte soffici Bimby facili da fare e perfetti da farcire

I panini al latte soffici Bimby sono golosissimi  e facilissimi da realizzare,  ottimi da farcire con salumi, nutella o quello che preferite,  sfiziosi e ideali da servire nelle feste di compleanno con salumi, e perfetti per buffet freddi!

Se vi piace il pane fatto in casa potete provare anche i PANINI MORBIDI ALL’OLIO BIMBY facili da fare e si impastano con pochi e semplici passaggi, morbidi soffici e buonissimi, perfetti da farcire! Ottimi anche i PANINI AI POMODORI E PEPERONCINO semplici da fare, profumatissimi, soffici e golosi. Sfiziosi anche i PANINI NAPOLETANI BIMBY  rustici, farciti, fragranti e morbidi, perfetti per un aperitivo o una merenda al sacco. I PANINI ALL’ACQUA invece sono leggeri, deliziosi e fragranti come quelli del fornaio, per ultimi vi propongo i PANINI PER HAMBURGER  perfetti da farcire con gli hamburger e ottimi da servire per svariate occasioni, molto amati dai bambini e non solo!

Ingredienti Panini al latte soffici Bimby:

• 20 g. di sale
• 50 g. di burro
• 300 ml. di latte
• 150 g. di farina 0 o Manitoba
• 350 g. di farina 00
• 10 g. di lievito di birra
• 60 g. di zucchero semolato

Procedimento Panini al latte soffici Bimby:

• Per prima cosa versate nel boccale del Bimby il latte e il lievito e riscaldate a velocità tre per 1 minuto a 37° giusto per per fare  intiepidire il latte e sciogliere il lievito.
• Ora unite nel boccale il burro morbido a temperatura ambiente, lo zucchero e le 2 farine impastate per 5 minuti velocità spiga. Dopo 2 minuti aggiungete il sale non fermando la macchina.
• Togliete ora l’impasto dal boccale e mettetelo in una terrina larga e capiente, copritela con della pellicola e fatela lievitare per almeno 2 ore, tenete l’impasto al caldo e lontano dalle correnti, vi consiglio di riporlo in forno chiuso con luce accesa.
• Una volta che l’impasto sarà raddoppiato di volume e quindi ben lievitato formate delle palline dal peso di 30/40 grammi circa l’una, mettetele sulla leccarda del forno rivestita di carta forno e  fatele lievitare per altri 30 minuti.
• Spennellate ora i bordi dei panini con un tuorlo d’uovo  e il latte e infornare a 180 gradi per 12/15 minuti circa im modalità statico o ventilato  e buon appetito a voi con i miei panini al latte bimby!

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Panini al latte soffici Bimby