PANDOLCE BASSO GENOVESE BIMBY
Dolci

PANDOLCE BASSO GENOVESE BIMBY

PANDOLCE BASSO GENOVESE BIMBY

Un pandolce croccante e friabile, facile da fare con il Bimby, con un profumo delizioso e un gusto unico, perfetto da servire ai vostri opsiti per le feste e per tante altre occasioni, perfetto da inzuppare nel latte o nel tè caldo!

PANDOLCE BASSO GENOVESE BIMBY

INGREDIENTI:

  • 1 uovo
  • 80 ml. di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 30 g. di pinoli
  • 300 g. di farina 00
  • 160 g. di canditi misti
  • 80 g. di burro o margarina
  • 100 g. di zucchero semolato
  • 200 g. di uvetta sultanina
  • 10 g. di lievito per dolci vaniglinato

PROCEDIMENTO:

  • Per prima cosa mettete l’uvetta a bagno in una ciotola piena di acqua tiepida, versate nel boccale del Bimby il burro e lo zucchero e mescolate per 1 minuto a velocità 3, aggiungete l’uovo e mescolate per 1 altro miuto a velocità 3.
  • Aggiungete il latte e la farina e mescolate per 1 minuto a velocità 4, unite per ultimo il lievito per 30 secondi a velocità 4, unite poi l’uvetta e i canditi e mescolate per 30 secondi con antiorario velocità 4.
  • Ora strizzate bene l’uvetta che avete precedentemente messo in ammollo e unitela al composto insieme ai pinoli e ai canditi, incorporate bene questi ingredienti , spolverate con della farina un piano da lavoro pulito e formate una palla.
  • Rivestite la leccarda del forno di carta forno e mettete sopra il panetto ottenuto schiacciandolo un pò al centro, fate delle incisioni a rombo sulla superficie e infornate a 180° per 45-50 minuti circa, fate la prova stecchino al centro del dolce per verificare la cottura e fate dorare bene la superficie!
  • Una volta cotto fatelo raffreddare bene sopra una gratella, diponetelo poi su un piatto o un tagliere e servitelo tagliato a fette vedrete è una vera delizia!

RICETTE SIMILI:

Se volete RICEVERE LE MIE  NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!

Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy

Cliccate qua per tornare alla HOME 

PANDOLCE BASSO GENOVESE BIMBY
PANDOLCE BASSO GENOVESE BIMBY

TI POTREBBERO INTERESSARE

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.