PAN D’ARANCIA BIMBY SENZA LATTOSIO
Oggi vi proponiamo questo ciambellone pan d’arancia senza lattosio, facile da fare e perfetta per chi è intollerante al lattosio, ideale da servire per la prima colazione o la merenda!
PAN D’ARANCIA BIMBY SENZA LATTOSIO
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 250 g. di farina 00
- 120 ml. di latte di riso
- 50 g. di fecola di patate
- 100 ml. di olio di semi
- 250 g. di zucchero semolato
- 400 g. di arancia bio con buccia
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
PROCEDIMENTO:
- Preriscaldate prima di tutto il forno a 180°, versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza dell’arancia e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, aggiungete ora le uova, l’olio, il latte di riso, la farina a pioggia e il lievito setacciati e mescolate per 40 secondi a velocità 5, il composto deve presentarsi bello cremoso, fluido e privo di grumi.
- Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 22- 24 cm. e versate il composto livellatelo bene con un cucchiaio, distribuite sopra la granella di zucchero e infornate a 170 gradi per 40-45 minuti circa in forno statico preriscaldato ( vi consiglio di fare sempre la prova stecchino prima di sfornare il dolce).
- Una volta pronta fatela raffreddare bene un po’ nel forno con lo sportello semiaperto per evitare che si sgonfi e poi sopra una gratella, spolveratela con dello zucchero a velo se lo gradite ..vedrete è una vera delizia buon appetito!
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