TORTA ROVESCIATA AI KIWI RICETTA BIMBY
Una torta che come ricetta base si può preparare con qualsiasi tipo di frutto ma oggi ve la proponiamo con i kiwi. Una nuvola soffice profumata ai Kiwi facile e veloce dalla consistenza umida perfetta per la colazione e la merenda.
TORTA ROVESCIATA AI KIWI RICETTA BIMBY
INGREDIENTI:
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3 uova
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120 g. di zucchero + per la teglia
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1 bustina di lievito chimico in polvere
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100 g. di latte
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100 g. di olio di semi
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300 g. di farina 00
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4 Kiwi
PROCEDIMENTO:
- Sbucciate e pulite i kiwi e tagliateli a fettine. Foderate una teglia da 24 cm con carta da forno e sulla base spolverate con del zucchero semolato. Poi distribuite uno strato di kiwi a fette.
- Il resto tagliatelo a pezzettini e mettete da parte. Mettete nel boccale lo zucchero e le uova e montatele per 5 minuti a velocità 3.
- Aggiungete farina, latte e olio e mescolate ancora 1 minuto a velocità 4.
- Per finire unite anche il lievito e mescolate ancora 1 minuto a velocità 4.
- Poi versate i pezzettini di kiwi messi da parte infarinati e amalgamate delicatamente al composto di farina e uova preparato. Poi versate nella teglia e distribuite livellando con un cucchiaio.
- Cuocete a 180° per 40 minuti fate pure la prova stecchino, se esce asciutto è pronto.
- Una volta pronta la nostra torta rovesciata ai kiwi lasciate intiepidire prima di capovolgere su di un piatto da portata per dolci. Buona merenda con la nostra torta rovesciata ai kiwi ricetta bimby!
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