MUFFIN SPAGNOLI BIMBY RICETTA SOFFICE
I muffin sono deliziose tortine che possiamo trovare in tutti i gusti e tutte le farciture. Oggi con il bimby vi proponiamo una ricetta golosissima e sfiziosa leggera.
Tanto facile che si fa prima a prepararla che a descriverla.
La crosticina sopra secondo me è quella nota in più che rende questo dolcetto unico e particolare.
Venite con noi a scoprire come si fa!
MUFFIN SPAGNOLI BIMBY RICETTA SOFFICE
INGREDIENTI:
- 150 g d zucchero + per spolverare
- scorza di 1 limone
- 2 uova
- 180 g latte intero
- 180 olio di semi di girasole
- 280 g farina 00
- 8 g lievito per dolci
PROCEDIMENTO: per 12 muffin
- Per prima cosa preriscaldate il forno a 180°.
Mettete 12 pirottini in uno stampo da 12 muffin. - Nel boccale mettete lo zucchero e la scorza di limone e tritate 30 secondi a velocità 10.
Aggiungete le uova. Mescolate per 2 minuti 37° velocità 5. - Unite anche il latte e l’olio di semi di girasole. Mescolate per 10 secondi a velocità 5.
Per finire versate nel boccale anche la farina e il lievito. - Impastate per 10 secondi a velocità 3.
Versate il composto preparato negli stampini per muffin riempiti per i 3/4 e infornate in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti. - Una volta pronti toglieteli dallo stampo e fate un altro passaggio con altri 12 muffin. Le quantità dipenderanno anche dalla grandezza degli stampi.
Quando sono pronti i nostri MUFFIN SPAGNOLI BIMBY RICETTA SOFFICE serviteli subito o conservateli in un contenitore ermetico per non farli seccare.
Buona merenda!
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