PASTA E FAGIOLI BIMBY
La pasta e fagioli Bimby è facile da fare e saporita, un primo piatto classico perfetto da servire sulle vostre tavole per il pranzo o la cena, si prepara in pochi e semplici passaggi!
PASTA E FAGIOLI BIMBY
INGREDIENTI:
- sale
- pepe
- 2 carote
- 1 litro di acqua
- 2 coste di sedano
- 1 spicchio d’aglio
- 1/2 cipolla tritata
- 1 dado vegetale (facoltativo)
- 150 g. di passata di pomodoro
- 30 g. di olio extra vergine d’oliva
- 200 g. di pasta tipo ditalini rigati o lisci
- 400 g. di fagioli borlotti precotti in scatola
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby la cipolla, e l’aglio e tritatate per 5 secondi a velocità 7 poi riunite sul fondo con la spatola, aggiungete l’olio extra vergine d’oliva e fate rosolare e insaporire per 3 minuti a 120° velocità 1.
- Unite ora le carote e sedano tagliati a dadini, 200 grammi di fagioli e la passata di pomodoro e frullat eper 5 secondi a velocità 5, riunite sul fondo con la spatola e aggiungete l’acqua e il dado e fate cuocere per 20 minuti a 100° velocità 1 con antioratio attivo.
- Unite la pasta e fatela cuocere seguendo i minuti indicati nella vostra confezione a 100° velocità 1 con antioratio, dopo unite i restanti fagioli e fate cuocere insieme 1 minuto a 100° velocità 1 con antiorario, lasciate riposare un minuto nel boccale poi trasferite in una zuppiera.
- Servite la pasta e fagioli bella calda con un filo di extra vergine d’oliva a crudo, aromatizzatela poi con delle foglie di rosmarino o basilico e accompagnatela con crostini di pane o fette di pane abbrustolito..e buon appetito!
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