MUFFIN ALLE NOCI E CIOCCOLATO BIMBY
Dei golosissimi muffin profumati e soffici al cioccolato e noci, semplici da fare e abbastanza veloci, perfetti per la prima colazione o la merenda!
MUFFIN ALLE NOCI E CIOCCOLATO BIMBY
INGREDIENTI :
- 2 uova
- 100 g. di gherigli di noci
- 300 g. di farina 00
- 200 ml. di latte
- 100 g. di burro
- 100 g. di zucchero
- 50 g. di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- granella di zucchero q.b.
PROCEDIMENTO:
- Per prima cosa aprite le noci e versatele nel boccale del Bimby insieme allo zucchero per 10 secondi a velocità 7.
- Aggiungete poi il latte e riscaldatelo per 1 minuto a 40° velocità 1, unite le uova il burro e il cacao e azionate il Bimby per 30 secondi a velocità 4.
- Unite per ultima la farina setacciata con un pizzico di sale per 1 minuto a velocità 5, versate ora il composto nei pirottini per muffin e riempiteli per 3/4, distribuite sopra altri gherigli di noci e la granella di zucchero, infornate in forno preriscaldato statico a 180° circa per 15-20 minuti circa e buon appetito!
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