BISCOTTI A FERRO DI CAVALLO BIMBY
Dei morbidi e friabili biscotti glassati al cioccolato facili da preparare. Con la versione bimby sono ancora più facili si preparano in pochissimo tempo e non hanno bisogno di riposo. Buoni da fare e belli da regalare.
BISCOTTI A FERRO DI CAVALLO BIMBY
INGREDIENTI
- 80 gr zucchero
- 250 gr farina 00
- 50 gr fecola di patate
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 120 gr burro
- 200 gr cioccolato fuso
INGREDIENTI
- Nel boccale mettete lo zucchero e riducete in polvere 10 secondi a velocità 10.
Aggiungete allo zucchero la farina, la fecola, le uova, il pizzico di sale, il lievito e il burro.
Impastate per 25 secondi a velocità 4. Controllare il composto e se ben impastato passate alla fase successiva. - Poi versate il composto di pasta frolla su la spianatoia e impastate fino ad ottenete un panetto liscio e compatto.
Stendere l’impasto e ricavare con gli stampini la forma di ferro di cavallo.
COME FARE I BISCOTTI A FERRO DI CAVALLO SENZA STAMPINI
- Prendete delle parti di impasto e fate dei filoncini spessi mezzo centimetro e lunghi 15/20 cm
COME CUOCERE I BISCOTTI A FERRO DI CAVALLO
- Infornate in forno preriscaldato a 180° per 10/15 minuti controllare la cottura.
COME GLASSARE I BISCOTTI A FORMA DI FERRO DI CAVALLO
- Spezzettate il cioccolato fondente dentro al boccale del bimby.
Tritate il cioccolato per 10 secondi a velocità 8. - Portate sul fondo con una spatola e sciogliete per 5 minuti 50° velocità 2.
- Glassate le estremità dei biscotti con il cioccolato, poggiate su di un foglio di carta da forno.
Fate raffreddare in frigorifero e servite una volta pronti i nostri BISCOTTI A FERRO DI CAVALLO BIMBY.
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