MUFFIN ALL’ARANCIA BIMBY
I muffin all’arancia Bimby sono delle mini tortine soffici e golose perfette da consumare per svariate occasioni oltre che per la prima colazione o la merenda, profumati e invitanti!
MUFFIN ALL’ARANCIA BIMBY
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 25 ml. di latte
- 80 ml. di olio
- 125 g. di farina 00
- succo di mezza arancia
- 125 g. di zucchero semolato
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- scorza di un arancia bio grattugiata
PROCEDIMENTO:
- Lavate bene per prima cosa l’arancia, asciugatela con della carta assorbente e togliete la scorza con l’aiuto di un coltello, versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza dell’arancia e polverizzate per 10 secondi a velocità 10.
- Ora aggiungete le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4, unite la farina, l’olio, il succo di mezza arancia, il latte e il lievito per dolci e azionate il Bimby per 30 secondi a velocità 5.
- Disponete i pirottini per i muffin nello stampo per muffin, versate il composto in ogni pirottino riempiendolo poco più della metà, spolverate la superficie di ogni muffin con dello zucchero semolato e infornateli a 180 gradi per 20 minuti circa in modalità statico, fate sempre la prova stecchino prima di toglierli dal forno, fateli raffreddare bene sopra una gratella poi spolverateli con dello e zucchero a velo e buon appetito!
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